Helal Otel Sertifikası

Helal otel sertifikası turizm sektöründe faaliyet göstermekte olan; Otel, Hotel, Motel, Pansiyon, Tatil Köyü, Tur Şirketleri gibi konaklama, yiyecek ve içecek hizmetleri, aktivite, spor, etkinlik, gezi, eğlence imkanı sunan ve "İslami Otel" veya halkın adlandırdığı biçimiyle Tesettür Otel konseptinde faaliyet gösteren firmalara verilmektedir. Helal otel sertifikası alabilmek için gerekli kontrol soru kontrol listesi aşağıdaki gibidir. Helal turizm sertifikalandırma amacıyla öncelikle aşağıda yer alan soru listesi yardımıyla tesisleriniz de veya turizm şirketinizde ön kontrolleri yapabilir ve helal turizm sertifikası için başvuruda bulunabilirsiniz.

Helal Turizm Sertifikası

Tüm turizm sektörlerinde yer alan firmaların alabileceği bir sertifika olmakla birlikte hizmet şartlarının ve yapılmakta olan tur çalışmalarının helal olması açısından İslami şartlara uyması gerekmektedir. Helal turizm kapsamında tur şirketlerinden, otobüs firmalarına, her türlü turizm amaçlı gezi, konaklama ve tatil hizmetleri kapsayan geniş bir dağılım bulunmaktadır. Yiyecek ve içekelerden, tatil içerisinde bulunacak aktivitelere kadar tüm alanlarda helal turizm sertifikasının gerekleri kontrol edilmelidir. Bu amaçla oluşturulacak helal turizm politikası, gerekli helal uygulama talimatlarıyla sistem daha da zengin içerikli olacaktır. Otel tek bir sektörü dahil ederken, turizm çok daha geniş bir alanı kapsayıcıdır.

Helal Otel Sertifikası Genel Kurallar

  1. Otel içerisinde bayan ve erkek kullanımına ayrı ayrı tahsis edilmiş havuzlar bulunuyor mu?
  2. Bayan ve erkek havuzlarına geçiş yolları şer'i hususlar açısında sorun teşkil ediyor mu?
  3. Bayan havuzunun üstü dışarıdan görülmeyecek şekilde kapatılmış mı?
  4. Havuz ve plaj gibi ayrı tahsis edilmiş alanlarda soyunma kabini, duş kabini yer alıyor mu?
  5. Otel de yer alan tuvaletler bayan erkek kullanımına helal sertifikası açısından uygun dizayn edilmiş mi?
  6. Katlara yeterli asansör ulaşımı sağlanıyor mu?
  7. Etkinliklerin namaz vakitlerine uygunluk durumu nedir?
  8. Otel içerisinde vakit namazlarının kılınması için bayan erkek ayrılmış ve otelin misafir kapasitesi için yeterli mescit alanları bulunuyor mu?
  9. Cuma namazları için otel yakınında Cami bulunuyor mu?
  10. Cuma namazları için otelin çok yakınında Cami bulunmuyor ise gerekli ulaşım ücretsiz olarak sağlanıyor mu?
  11. Mescide giriş ve çıkış için gerekli kurallar mescit alanında herkesin görebileceği şekilde bulunuyor mu?
  12. Odalarda kıble yönü gösterilmiş mi?
  13. Odalarda 2 adet seccade mevcut mu?
  14. Odalarda Kuran-ı Kerim bulunuyor mu?
  15. Eğlence animasyon etkinlikleri Şer'i kurallara uygun mu?
  16. Yeme içme lokanta restoran alanları yeterli kapasiteye sahip mi? (Yemek saatlerinde sıkışlığa neden olmamak)
  17. Otele giriş yapan her misafire otelin İslami alt yapıyı kullanmakta olduğu ve dikkat edilmesi gereken İslami Otel konseptini anlatan broşür veriliyor veya gerekli bilgilendirme yapılıyor mu? (Bunun yerine her odada bulunan otel kuralları formuda kabul edilmektedir)
  18. Otel odalarında yer alan TV lerde yer alan kanallarda müstehcen içerikli tv kanalları kapatılmış mı?
  19. Ezan vakitlerinde otelin dahili hoparlör sistemiyle ezan yayını yapılıyor mu?
  20. Otelin ortak kullanım alanlarında mahremiyet şartları yerine getiriliyor mu?
  21. Görevliler otel misafirlerine gerekli gördükleri durumlarda nasıl uyarı yapılacağı konusunda eğitilmiş mi?
  22. Odaların temizliği günlük ve düzenli olarak yapılarak kayıt altına alınıyor mu?
  23. Otel inşaatı sırasında tuvaletlerin yönlerinin Kıble' ye doğru olmaması konusunda dikkat edilmiş mi?
  24. Otel odalarına hayvan sokulmaması konusunda misafirlere yeterli bilgi veriliyor mu?
  25. Acil durumlar için otel de "Acil Durum Planı" oluşturulmuş mu?
  26. Otel bünyesinde organize edilen çeşitli tur organizasyonları İslami şartlara uygun olarak hazırlanıyor ve denetleniyor mu?
  27. Otel müşterilerinin odalarında "İslami Otel Müşteri Memnuniyet Şikayet ve Öneri Anket Formu" konukların görebileceği bir şekilde yanında kalem ve doldurma alanı bulunacak yerleştirilmiş mi?
  28. Müşteri istek ve şikayetlerinin kime bildirilmesi gerektiği otele ilk giriş sırasında konuklara bildiriliyor mu?
  29. Odalarda misafirler için temiz havlu, çarşaf, yastık imkanı sağlanıyor mu? Bunların günlük temizlik ve değişimleri yeterli düzeyde mi?
  30. Otel odaları olması gerektiği gibi temiz ve hijyenik mi?
  31. Her çıkış ardından çıkış yapılan odalar hangi malzemelerle ne şeklide temizleniyor?
  32. Ortak alan kullanımlarında (havuz, şezlong, terlik gibi) gerekli alanların ve kullanılan otele ait eşyaların dezenfentasyonu düzenli yapılıyor mu?
  33. İslami otel kapsamında yer alan otelimizin tüm helal sertifikaya uygunluk şartları ve hizmet kriterleri otelin internet sitesinde ayrı bir bölümde herkesin açıkça anlayabileceği şekilde yer alıyor mu?
  34. Otel de otel kapasite ve boyutuna bağlı olarak tek havuz mevcutsa bu havuzun kullanımı bayan erkek saatleri olarak ayrılmış mı?
  35. Otele evli olmayan çiftler alınıyor mu?
  36. Otelde acil sağlık durumlarında müdahale edebilecek personel veya sorumlu bulunuyor mu?
  37. Çocuklar için yeterli oyun alanları sağlanmış mı?
  38. Otel içerisinde yapılan tüm yayınlar (müziki etkinlik) helal şartlarına uygun mu?
  39. İşletme broşürleri, internet sitesi ve her türlü reklam alanlarında müstehcen içerik yer alıyor mu?
  40. Otele dışarıdan dahil edilen etkinlikler de İslami kurallar uygunluk denetleniyor mu?
  41. Otel aktivitilerinin İslami uygunluğu hakkında misafirlerin görüşlerine değer veriliyor mu?
  42. Eğlence araçları (su kaydırağı vs gibi) yaş sınırını belirten ve diğer gerekli güvenlik uyarıları gerekli alanlara uygun olarak (herkesin görebileceği şekilde) yerleştirilmiş mi?
  43. Otelde yer alan tüm alanlarda olası tehlikelere karşı risk analizleri yapılmış mı?
  44. Otel de yer alan Bayanlara ayrılmış havuz alanı otelin en üst katlarından ve diğer odalarından az veya çok ayırmaksızın görülüyor mu? Bayan plajı ve bayan yüzme havuzlarının olduğu alanların üst ve kenarlarında yer alan örtü veya engeller kesinlikle çok az ve siluet şeklinde dahi olsa dışarıdan hiç bir şekilde görünmemelidir. Helal belgeli otellerin muhafazakar aile oteli konseptine uyumları ve helal belgelendirme kuralları içerisinde bu konu önemli yer teşkil etmektedir. Ayrıca kullanılan ayırma örtülerinin güneş karşı tarafa geçtiğinde veya günün herhangi bir saatinde bayan tatilcilerin siluetlerini örtü üzerine düşürmemelidir.
  45. Bayan bölümüne kesinlikle cep telefonu gibi görüntü ve ses kaydedici cihaz sokulmaması gerekmektedir.
  46. Erkek havuzuna açık veya kapalı hiçbir bayan misafir girmemeli, giren olduğunda havuz veya bölüm sorumlusu tarafından anında ikaz edilmelidir.

Helal Otel Sertifikası Gıda Temini ve Sunumu İçin Kurallar

  1. İslami otel helal sertifikası kapsamında genel olarak helal gıda sertifikası şartlarına uygunluk sağlanıyor mu?
  2. Otelin mutfağında görevli personel helal gıda üretimiyle ilgili olarak yapılması gerekenleri biliyor mu?
  3. Otele temin edilen yiyecek içecek ve her türlü gıdanın helal gıda şartlarına uygunluğu nasıl ve hangi satın alma kurallarıyla denetleniyor?
  4. Otel helal yönetim sistemi sorumlusu tarafından başta mutfak olmak üzere, depolama alanları, soğutucular, gıda satın alımları gibi gıda ve gıda ile temas eden tüm otel alanları düzenli ve planlı bir iç denetim yapısıyla denetlenerek kayıt altına alınıyor mu?
  5. Otel de ayrı olarak dahi alkollü içki satışı ve tüketimine izin veriliyor mu?
  6. Otel de süs amaçlı olarak alkol şişeleri, kadehleri yer alıyor mu?
  7. Oteller de asitli, gazlı içecek satışı ve sunulmasında (Prof.Dr. Cevat Akşit' in açıklamlarına istinaden) herhangi bir sakınca bulunmamaktadır.
  8. Açık büfe de yer alan içecek grupları nelerdir?
  9. Otel içerisinde üretimi yapılan tüm yiyeceklerin ve dışarıdan temin edilen yiyeceklerin helal gıda şartlarına uygunluğu nasıl kontrol edilip denetleniyor?
  10. Temizlik amaçlı kullanılan alkol içeren ve içermeyen tüm temizlik ürünlerinin hiç bir şekilde gıda teması olmamasına riayet ediliyor mu?
  11. Yiyecek ve içeceklerin israf edilmeden tüketimi konusunda restoran alanlarında otel konseptine uygun bir dille yerleştirilmiş uyarılar yer alıyor mu?
  12. Günlük ve haftalık olarak artan yiyecek tespiti takip edilip gerekli tedbirler alınıyor mu?
  13. Otel içerisine dışarıdan uygun olmayan gıdaların alınmasına izin veriliyor mu?
  14. Otelde yer alan deniz ürünleri gibi farklı mezheplerde farklı şartlara sahip yiyecek ve içecekler için gerekli uyarılar yer alıyor mu?
  15. Mutfak ve yemek alanlarının temizliği, çalışanların kişisel bakım, kıyafet, tırnak, takı kontrolü düzenli yapılıyor mu?
  16. Mutfakta HACCP kurallarına uyuluyor mu?
  17. Sağlıklı temiz hijyenik gıda üretimi ve sunumu konusunda pesonelk yeterince bilgili mi?
  18. Otelde çalışan personel işe alınırken gerekli oryantasyon eğitimlerinde İslami otel yapısı hakkında tam olarak bilgilendirilmiş mi?
  19. Soğuk gıdalar, sebze ve meyveler, et, süt ürünleri, unlu mamüller gerektiği gibi muhafaza ediliyor mu?
  20. Gıda üretim metodları İslami gıda çerçevesi dışına çıkıyor mu?

Helal Otel Sertifikası Nasıl Alınır?

Helal otel sertifikası almak için yukarıda yer alan şartlar ve diğer İslami otel şartları, otelinizde yapılacak 1 tam günlük denetim ve çalışmalar neticesinde denetlenerek tüm zorunlu şartların uygunluğuna bakılarak hak kazanıldığı takdirde verilmektedir.

Helal Turizm Sertifikası

Helal turizm sertifikası İslami çerçevede hizmet vermekte olan alternatif turizm, alternatif tatil veya aile tatili gibi farklı isimlerle de adlandırılan turizm firmalarının tümüne verilebilmekte olan helal sertifikasıdır. Helal turizm öncelikle müslüman müşterilerin inanç ve istekleri doğrultusunda gerekli şartlar sağlandığında alınabilmektedir. Helal turizm sertifikalı olabilmek için genel olarak aşağıda listelenmiş olan şartlara uygun cevapların verildiği 1 günlük denetim neticesinde karar verilmektedir.

Helal Otel Sertifikası aynı şekilde helal sertifikası kapsamında olup helal hizmet gereklerinide kapsamaktadır. Helal otel sertifikası almak isteyen firmaların, bay bayan uygun alanlara (havuz, mescit, plaj, spor ve eğlence alanları) sahip olması, otelde sunulan yiyecek ve içeceklerin helal gıda şartlarına uygun temin edilmesi, otelde yer alan havuz, plaj alanlarına ait şartların yeterli olması, otelde ayrı bir alanda mescit (cami) imkanı sağlanması ve etkinliklerin namaz saatlerine uygun tanzim edilmiş olması gibi pekçok helal şartına uyulmasını gerektirir. Genel şartlar sertifikalandırma öncesinde yapılacak denetimde rapor olarak hazırlanmaktadır. Helal otel sertifikası nasıl alınır şartları nelerdir okumak için bu linke tıklayınız.